Seúl — Dónde comer
Un muro de palacio y, justo detrás, una torre de cristal
- Andeok — Sopa de mandu y fideos fríos al estilo del norte en Seochon
- Seoryeong — Fideos de trigo sarraceno puro al estilo de Pyongyang junto a Sungnyemun
- Myeon Seoul — Fideos artesanales de trigo, frijol mungo y soya
- 3dae Samgye Jangin — Samgyetang con piñones, frijol mungo o artemisa
- Gosari Express — Fideos veganos con aceite de helecho bajo un toldo rojo en el mercado
- Gaeseong Mandu Koong — Sopa de empanadillas al estilo de Gaeseong en un hanok, ya en su tercera generación
- Yonggeumok — Guiso de locha al estilo de Seúl, a fuego lento desde 1932
- Jaha Son Mandu — Sopa de empanadillas artesanales con vistas a Inwangsan, desde 1993
- Joseonok — Costillas de res al carbón, un veterano con 80 años de historia
- Andongjang — Cocina china desde 1948, cuna del jjamppong de ostras
- Pyeongnaeok — Desde 1950: naengmyeon al estilo del norte, con ensalada de pollo para empezar
- Gwanghwamunjip — Guiso de kimchi con cerdo bajo un letrero antiguo
- Samcheongdong Sujebi — Sujebi en caldo de anchoas en una callejuela de Samcheong-dong
- Fritz Dohwa — Cafetería con tostador propio en Mapo y filas por la mañana
- Blue Bottle Seongsu — El primer Blue Bottle de Corea, punto de partida por los cafés de Seongsu
- London Bagel Museum Anguk — La tienda de bagels de Bukchon famosa por su fila
- Cafe Layered Yeonnam — Scones y pasteles al estilo inglés, fachada de ladrillo
- Hannam Jakeopsil — Cafetería de Hannam que sirve en vajilla de ceramistas
- Camel Coffee Seongsu — La cafetería con tostador de Seongsu donde nació Camel
- Eulmildae, sede principal — Un veterano del naengmyeon en Mapo donde el soju acompaña al plato
- Woo Lae Oak, sede principal — Bib Gourmand Michelin: primero bulgogi, después los fideos
- Pildong Myeonok — Naengmyeon con distinción Bib Gourmand; añade las empanadillas
- Euljimyeonok — Un referente del naengmyeon de Euljiro, reabierto ahora en Nakwon-dong
- Ojangdong Heungnamjip, sede principal — Un veterano de 1953 en el callejón de fideos picantes de Hamheung
- Gwanghwamun Mijin, sede principal — Desde 1954, soba frío servido en dos bandejas
- Hwangsaengga Kalguksu — Kalguksu en caldo de huesos y empanadillas hechas a la vista, cerca de Bukchon
- Jinjujip — Fideos en leche de soya espesa en un sótano de Yeouido
- Chebudong Janchijip — Un plato de fideos de banquete por 5,000 won en una antigua callejuela de Seochon
- Bakgane Bindaetteok, sede principal — Tres generaciones de tortitas de frijol mungo en el mercado de Gwangjang
- Buchon Yukhoe, sede principal — Bibimbap de res cruda por 11,000 won junto al mercado de Gwangjang
- Mabokrim Halmeoni Tteokbokki — Tteokbokki cocinado en la mesa en Sindang-dong desde 1953
- Hadongkwan Myeongdong, sede principal — Un gomtang con 80 años de historia, servido desde las 7:00
- Imun Seolleongtang — Un restaurante de seolleongtang en Seúl con casi 120 años de historia
- Tosokchon Samgyetang — Samgyetang con vino de ginseng en un hanok
- Jinokhwa Halmae Dakhanmari, sede principal — Pollo entero cocinado a fuego lento en el callejón del dakhanmari de Dongdaemun
- Seorin Nakji — Tres generaciones de pulpo salteado muy picante
- Okdongsik Seogyo — Gomtang de cerdo con distinción Bib Gourmand, caldo claro sobre arroz
- Hanilgwan Apgujeong — Un clásico de Seoul 100: gol-dongban y naengmyeon de Seúl
- Cheongjinok — Sopa de sangre de res para la resaca con 90 años de historia, desde las 6:00
- Geumdwaeji Sikdang — Cerdo al carbón con distinción Bib Gourmand, preparado para ti
- Pyeongando Jokbal — Manitas de cerdo de Jangchung-dong con dongchimi y fideos fríos
- Choedaepo, sede principal n.º 1 — Cerdo a la parrilla con sal en Mapo desde 1952
- Samwon Garden — Costillas marinadas y jardín en un restaurante de la lista Seoul 100
- Bongpiyang Bangi — Costillas de cerdo a la parrilla, con naengmyeon de Pyeongyang para terminar
- Yangmiok Namdaemun — Callos y tripas al carbón cerca de Namdaemun
- La Yeon — Dos estrellas Michelin: menús coreanos en las alturas, con vistas a Namsan
- Mingles — Tres estrellas Michelin: menús coreanos en torno al jang y los fermentados
- Taj Palace — Un restaurante indio en Itaewon con tandoori y curris
- Soi Yeonnam — Un local de fideos tailandeses en Yeonnam-dong donde eliges el tipo de fideo
- Onion Seongsu — La cafetería y panadería más conocida de Seongsu, en una antigua fábrica
- Galería Daelim Changgo — Café y arte bajo el techo de un antiguo almacén
- Centralsite Yeonnam — Una cafetería en Yeonnam para tomar café de barra de filtrado y tiramisú clásico
- Coffee Hanyakbang — Una cafetería de café filtrado a mano con aire de antigua herboristería
- Eulji Dabang — Un salón de té con 40 años de historia y su té ssanghwa
- Cheongsudang Ikseon — Castella soufflé y matcha en un hanok de Ikseon-dong
- Casa de té tradicional Haeon — Té tradicional y gachas dulces de frijol rojo en el jardín de un hanok de Samcheong
- Taegeukdang — La panadería más antigua de Seúl y su helado monaka
- Charles H. (Four Seasons Seoul) — Un bar de cócteles de estilo años 1920 bajo el Four Seasons
- Onion Anguk — Pan y café sentado en el suelo de un hanok
- Myeongdong Kyoja (sucursal principal) — Kalguksu en caldo de pollo, kimchi con ajo y listo en diez minutos
- Callejón del Nogari de Euljiro (Manseon Hof) — Taburetes de plástico en un callejón de imprentas, nogari y cerveza de barril
- Ojang-dong Hamheung Naengmyeon — Fideos elásticos de almidón, raya cruda muy picante y un salón de Hamheung de toda la vida
- Gyeyeolsa (Buam-dong) — Pollo crujiente de toda la vida y cerveza de barril en una colina de Buam-dong
- Jayeondo Salt Bread (Ikseon-dong) — Panecillos de sal con mucha mantequilla, de cuatro en cuatro, en un callejón de hanok
- Dongbinggo (Ichon-dong) — Patbingsu de toda la vida con una montaña de frijoles rojos cocidos en casa
- Born and Bred Seoul — Un restaurante de hanwoo en Majang-dong con una experiencia distinta en cada planta
- Eatanic Garden — Un menú coreano de temporada junto al ventanal de la planta 36
- Nampo Myeonok — Un veterano del naengmyeon de Pyeongyang en un callejón de oficinas de Euljiro
- Jinmi Pyeongyang Naengmyeon — Naengmyeon de Pyeongyang en Nonhyeon, con los fideos como protagonistas
- Mapo Ok — Seolleongtang en Mapo, a fuego lento desde 1949
- Gwanghwamun Gukbap — Sopa clara de cerdo negro en un callejón de Jeong-dong
- Neungdong Minari Yongsan — Sopa de res hanwoo bajo una montaña de minari
- Limbyungjoo Sandong Kalguksu — Fideos cortados a mano en caldo de almejas desde 1988
- Fritz Wonseo — Café de tostador junto a Changdeokgung
- Terarosa Gwanghwamun — Café de especialidad antes de Gyeongbokgung
- Cafe Layered Anguk — Un scone antes de subir a Bukchon