Gosari Express

고사리 익스프레스

Fideos veganos con aceite de helecho bajo un toldo rojo en el mercado

Horario

Mié 11:00-14:00, 17:00-20:30; cerrado los demás días

Dirección

12-10 Toegye-ro 85-gil, Jung-gu

Un diminuto local vegano bajo un toldo rojo dentro del mercado Sindang Jungang. Todos los platos parten de una salsa de aceite de helecho. Los fideos bibim de helecho y perilla llevan perilla en polvo, hummus de garbanzo y aceite picante de chile vegetal; también hay una tortita al estilo taiwanés con salsa de chile y helecho. En 2026 obtuvo tanto un Bib Gourmand como una Estrella Verde.