Incheon — Où manger
Une porte rouge sur la colline du port, des jjajangmyeon en contrebas
- Shinseung Banjeom (restaurant principal) — Une institution de Chinatown où l’on fait la queue pour l’uni-jajang
- Yeongyeong (salle principale de Chinatown) — Jajang blanc et xiaolongbao dans une grande salle rouge
- Restaurant chinois Iljoyong — Gan-jajang et tangsuyuk dans un restaurant chinois de quartier
- Geummundo — Tangsuyuk au navet de Ganghwa et jjamppong blanc : réservez
- Sinpo Dakgangjeong (boutique principale) — Un dakgangjeong pimenté qui reste croustillant, et une file au marché de Sinpo
- Sinsinok — Udon aux tempuras et anguille frite depuis 1958 au marché de Sinpo
- Haean Kalguksu — Kalguksu et sujebi à la pâte étalée à la main depuis 1979
- Gyeongin Myeonok — Une maison de naengmyeon de Pyongyang vieille de 80 ans, aux saveurs douces et nettes
- Baengnyeong Myeonok — Naengmyeon au sarrasin de l’île de Baengnyeong, sauce de lançon
- Ilmi Hwapyeong-dong Naengmyeon — Des naengmyeon servis dans des bols grands comme des bassines, rue des naengmyeon de Hwapyeong-dong
- Jokjang — Du jokbal frit, croustillant dehors et juteux dedans
- Jangssi Agungi — Du jokbal aux saveurs nettes et un ragoût de tofu à Bupyeong
- Cheongchun Jogae (Wolmido) — Coquillages grillés avec vue sur mer et buffet à volonté
- Ooo Susan (établissement principal de Wolmido) — Gambas grillées et crevettes crues devant une fenêtre avec vue sur mer
- Naegohyang Gangwondo — Un restaurant de poisson cru au port de Yeonan, avec un festin de 60 plats
- Geumsan Sikdang — Le lançon cru assaisonné, un classique du port de Yeonan
- Imjado Hoetjip — Un menu de sashimis aux nombreux accompagnements au port de Sorae
- Tongkeun Seafood Kalguksu — Des kalguksu coupés à la main et croulant sous les fruits de mer, près du port de Sorae
- Hwanggeum Bandaengi — Un menu de lançon de Ganghwa au premier étage du marché
- 153 Ganjang Gejang (établissement principal) — Le crabe mariné à la sauce soja de Ganghwa en menu complet
- Sigol Bapsang — Jeotguk galbi et menu de namul sur la route de Jeondeungsa
- Geohae Jjamppong Sundubu (Yeongjong) — Jjamppong au tofu soyeux maison, une adresse prisée de Yeongjong
- Cafe Akira — Un café dans une maison de style japonais, au détour d’une ruelle de Chinatown
- Patal — De la glace pilée aux haricots rouges dans une bâtisse centenaire en bois
- Ignito Coffee Company — Un café-torréfacteur sur trois niveaux à Gaehang-ro
- Bredenco Wolmido — Un café-boulangerie avec vue sur la mer et les manèges de Wolmido
- Cupi — Un café au décor ancien à Songdo, connu pour son matcha pocato
- Joyang Bangjik — Un immense café dans une ancienne usine textile sur Ganghwa