Cheongju — Lokale
Heimat des ältesten mit Metalllettern gedruckten Buchs der Welt
- Wonsan Naengmyeon — Traditionelle Cheongju-Naengmyeon mit Teigtaschen
- Sinmi Mandu — Drei Gerichte, in Schmalz gebratene Teigtaschen
- Sangdangjip — Hausgemachter Tofu unterhalb der Festungsmauern
- Unchun Haejangguk Stammhaus — Kräftige Schweineknochensuppe, auch mit Meeresfrüchten
- Bukil Gomtang — Gomtang vom Metzger, bekannt für Yukhoe-Bibimbap
- Sangjujip — Seit 1971 dreht sich alles um Süßwasserschneckensuppe
- Dangjo — Chinesisches Traditionslokal mit Tangsuyuk in klarer Sauce
- Cheongu Hanwoo — Hanwoo-Grill, mittags auch Gomtang und Yukhoe-Bibimbap
- Hanwooman — Rindfleisch beim Metzger kaufen, Tischgebühr zahlen, selbst grillen
- Namju-dong Haejangguk — Katersuppe aus dem Kessel mit lange gekochten Knochen und Kutteln
- Daemyeong Sundae — Ein schlichter Sundae-gukbap-Imbiss im Bukbu-Markt
- Keunmam Halmae Sundaeguk am Bahnhof Osong — Sundae-Suppe in klarer Brühe mit viel Fleisch
- Seomun Udong — Udong und traditionelle Jjajangmyeon in dritter Generation
- OHJI — Ein Bäckerei-Café mit Dachterrasse über Suamgol
- KEIKI — Ein Café für Sahnetorten nahe der Seongan-gil