ミングルス

밍글스

ミシュラン3つ星、醤(ジャン)と発酵で組み立てる韓国料理のコース

⚠ 日・月曜休み、要予約

営業

火~土 12:00–22:00、ブレイクタイム 15:00–18:00、日・月曜休み

予算

1人 ₩320,000~420,000

住所

ソウル 江南区 トサンデロ67ギル 19 ヒルトップビル 2階(清潭洞 94-6)

清潭洞のビルの2階にある韓国料理のファインダイニングです。醤(ジャン)や発酵食品といった伝統的な食材を現代の技法で仕立て、旬の食材でコースを組みます。店内は落ち着いていて、韓国らしい要素を現代的に取り入れた空間です。ランチコースは32万ウォン、ディナーコースは42万ウォンで、お酒のペアリングは別に選びます。ミシュランガイド ソウル2026で3つ星を獲得しました。