Seoryeong

서령

Des nouilles pur sarrasin façon Pyongyang près de Sungnyemun

Budget

₩17,000-29,000 par personne

Adresse

10 Sowol-ro, Jung-gu (bâtiment Danam, 1F)

Cette adresse de naengmyeon façon Pyongyang s’est installée au pied de Sungnyemun après Hongcheon et Ganghwa. Sa spécialité est le sunmyeon : des nouilles de sarrasin 100% moulu sur place, dans un bouillon de poitrine et de jarret de bœuf de Ganghwa. Des versions bibim et à l’huile de périlla, ainsi que des assiettes de raviolis, complètent la carte. L’adresse a rejoint la sélection Bib Gourmand moins d’un an après son ouverture.