3dae Samgye Jangin

3대 삼계장인

Samgyetang aux pignons, aux haricots mungo ou à l’armoise

Budget

À partir de ₩19,500 par personne

Adresse

56-3 Banpo-daero 28-gil, Seocho-gu (bâtiment Hanra, 1F)

Cette adresse de samgyetang affirme consacrer trois jours à chaque bol. Le poulet cuit à la vapeur dans un siru pour rester moelleux, tandis que le bouillon mijote 24 heures. Vous choisissez une garniture de pignons, de haricots mungo ou d’armoise. Poulet braisé et poulet rôti figurent aussi à la carte. L’adresse a rejoint la sélection Bib Gourmand en 2026.