Pyeongando Jokbal

평안도족발집

Pieds de porc de Jangchung-dong, dongchimi et nouilles froides

⚠ Fermé le lundi

Horaires

11h–21h ; fermé le lundi

Budget

₩20,000–30,000 par pers.

Adresse

174-6 Jangchungdan-ro, Jung-gu, Séoul

L’une des adresses les plus anciennes de la rue des pieds de porc de Jangchung-dong, près de l’université Dongguk. Le jokbal façon Pyeongan associe une peau élastique à une viande tendre. Le dongchimi, radis dans son eau de fermentation servi à côté, récolte le plus d’éloges ; beaucoup de tables ajoutent des nouilles froides de sarrasin et une galette de haricots mungo. La salle est assez grande pour accepter les réservations de groupes.