Bakgane Bindaetteok, adresse principale

박가네빈대떡 본점

Trois générations de galettes de haricots mungo au marché de Gwangjang

Horaires

Tous les jours 8h–22h

Budget

₩10,000–25,000 par pers.

Adresse

7 Jong-ro 32-gil (marché de Gwangjang), Jongno-gu, Séoul

Un stand de galettes tenu par la troisième génération dans l’allée gourmande du marché de Gwangjang. La pâte de haricots mungo moulus sur pierre est frite dans l’huile jusqu’à devenir dorée et croustillante, avec des notes de noisette. Bœuf cru, sundae, galettes de bœuf et assortiment de jeon figurent à la même carte : vous pouvez goûter la cuisine du marché à une seule table. Les visiteurs étrangers sont nombreux, et l’ouverture se fait dès 8h.