Boksu Bunsik

복수분식

Un duruchigi de tofu incendiaire, façon Daejeon

Horaires

11:00–20:00

Budget

₩8,000–22,000 par personne

Adresse

27 Junggyo-ro, Jung-gu, Daejeon

Une adresse façon snack dans les ruelles de Daesa-dong. Le plat vedette est le duruchigi de tofu, et la carte ne propose aucun niveau de piquant : il arrive simplement bien relevé. Dans le kalguksu épicé, les notes de chrysanthème comestible précèdent le feu du piment. Les tables tournent vite, alors la file avance.