Ita Guksi

이타국시

Nouilles maison, kalguksu pimenté au poulpe et escalope géante

Horaires

Tous les jours 11h20–20h30 ; pause 15h30–16h30

Budget

₩10,000–13,000 par personne

Adresse

Rez-de-chaussée et 1er étage, 50 Namseong-ro, Jung-gu, Daegu

Une maison de nouilles sur Namseong-ro, près du marché des plantes médicinales. Les nouilles sont étirées sur place, le bouillon est à base d’os de bœuf et le kimchi frais geotjeori arrive chaque jour. Le kalguksu pimenté aux petits poulpes, aux notes fumées et sucrées-piquantes, est le plat le plus commandé. L’escalope aplatie à la main et les raviolis frits complètent souvent le repas.