Daewoo Hoe Center

대우회센타

Mul-hoe de poisson plat à la mode de Yeongdo, à la poudre de soja

Horaires

11:00–21:00

Budget

₩20,000–30,000 par personne

Adresse

Niveau 1, 41 Taejong-ro 95beon-gil, Yeongdo-gu, Busan

Une adresse de longue date pour le mul-hoe de poisson plat, dans une ruelle de Bongnae-dong, sur Yeongdo. Le poisson émincé arrive dans un bol, auquel vous ajoutez pâte de piment, vinaigre et bouillon selon votre goût. Les avis soulignent la note de noisette de la poudre de soja et la douceur du bouillon aux plantes, sans piquant. Un ragoût de poisson serait offert en supplément.