Andeok

안덕

Mandu-Suppe nach nordkoreanischer Art und kalte Nudeln in Seochon

Öffnungszeiten

Do-Fr 11:30-15:00, 18:00-21:00 Uhr; Sa-So 11:30-15:00, 17:30-21:00 Uhr; Mo-Mi geschlossen

Adresse

18 Jahamun-ro 17-gil, Jongno-gu

Ein kleines koreanisches Lokal tief in einer Gasse von Seochon, eröffnet im Herbst 2021 mit den Rezepten der aus Pjöngjang stammenden Großmutter des Inhabers. Die kalte Rindfleisch-Nudelsuppe besteht aus Nudeln mit hohem Buchweizenanteil in einer klaren Brühe und hat mehr Biss als klassische Naengmyeon. Klare Mandu-Suppe und knusprig frittierte Paprikaschoten sind ebenso gefragt. 2026 wurde es in die Bib-Gourmand-Liste aufgenommen.