Maksamga

막삼가

Gereifter, gedämpfter Makchang und Sundae in einer Gasse von Gyo-dong

⚠ Erstbestellung: 3+ Portionen Makchang

Öffnungszeiten

Täglich 17:00–24:00 Uhr; letzte Bestellung 23:00 Uhr

Budget

₩13,000–20,000 pro Person

Adresse

70 Gyodong-gil, Jung-gu, Daegu

Eine Makchang-Bar im Stil eines koreanischen Straßenlokals in einer Gasse von Gyo-dong, über deren Eingang noch das alte Schild eines Elektronikgeschäfts hängt. Der Darm wird gereift, gedämpft und anschließend gegrillt; in Bewertungen wird immer wieder betont, wie zart er ist und dass er keinen unangenehmen Geruch hat. Zum Auftakt gibt es Tteokbokki und gedämpftes Ei aufs Haus. Viele bestellen zum Abschluss die Makchang-Sundae-Platte, feurig scharfen Tintenfisch und eine Schüssel Kimchi-Nudeln.