Jeongjitgan, Stammhaus Sinpyeong

정짓간

Rund um die Uhr Schweinefleischsuppe mit Bib-Gourmand-Auszeichnung

⚠ 24 Stunden geöffnet

Öffnungszeiten

24 Stunden geöffnet

Budget

₩10,000–15,000 pro Person

Adresse

1F, 6 Bibong-ro, Saha-gu, Busan

Seit 2011 köchelt hier in Sinpyeong Schweinefleischsuppe, und das Lokal wurde im Michelin Guide Busan mit einem Bib Gourmand ausgezeichnet. Die Brühe ist klar und fein im Geschmack statt milchig, und in Bewertungen wird immer wieder betont, dass sie kaum nach Schweinefleisch riecht. Die Spezialitäten sind eine Schüssel mit gehacktem Uiseong-Knoblauch und eine mit duftenden Bangah-Blättern (Koreanische Minze). Das Lokal schließt nie und eignet sich deshalb als Katerhilfe oder für eine späte Mahlzeit.