Donggyeong Bapsang

동경밥상

Unaju nach Tokio-Art und Hitsumabushi nach Nagoya-Art

⚠ Pause ab 14:30 Uhr

Öffnungszeiten

11:30–20:30 Uhr; Pause 14:30–17:30 Uhr

Budget

₩28,000–52,000 pro Person

Adresse

Ebene 1F, 34-6 Namcheon-bada-ro, Suyeong-gu, Busan

Ein Spezialist für Aal auf Reis in einer Gasse von Namcheon-dong, gelistet im Guide Michelin Busan. Serviert werden Unaju nach Tokio-Art und Hitsumabushi nach Nagoya-Art. Bewertungen beschreiben den Aal als zart und schön glasiert. Das Hitsumabushi wird in Portionen aufgeteilt und zum Abschluss als Ochazuke gegessen. Viele Bewertungen erwähnen den Koch aus der Netflix-Serie Culinary Class Wars.