덕인관
덕인관
칼로 다듬은 갈비로 빚는 떡갈비 전문점
⚠ 저녁 8시 반 마감
- 운영
- 매일 11:00~20:30
- 예산
- 1인 ₩33,000~37,000
- 주소
- 전남 담양군 담양읍 죽향대로 1121
담양 떡갈비 이야기에 빠지지 않는 집이다. 고기를 기계로 갈지 않고 칼로 잘게 다듬은 뒤 양념에 재워 구워 낸다. 운영하는 분이 식품명인(제82호)이고, 한우 암소갈비를 쓴다고 소개된다. 60년 가까이 이어 온 양념 비법이 이 집의 얼굴이다.
덕인관
칼로 다듬은 갈비로 빚는 떡갈비 전문점
⚠ 저녁 8시 반 마감
담양 떡갈비 이야기에 빠지지 않는 집이다. 고기를 기계로 갈지 않고 칼로 잘게 다듬은 뒤 양념에 재워 구워 낸다. 운영하는 분이 식품명인(제82호)이고, 한우 암소갈비를 쓴다고 소개된다. 60년 가까이 이어 온 양념 비법이 이 집의 얼굴이다.