奶奶伽倻小麥冷麪南浦洞

할매가야밀면

逛南浦洞逛到半路拐進去的冰碴小麥冷麪

營業
10:30~21:30,全年無休(Visit Busan)
預算
人均約 ₩10,000
地址
中區光復路56-14

小麥冷麪是戰亂年代的釜山人用麪粉代替蕎麥做出來的冷麪。這家店藏在光復路購物街裏面,四十多年幾乎只賣小麥冷麪。湯裏漂着沙沙作響的冰碴,大夏天喝上一口,人立刻清醒。有140個座位,隊伍看着長,其實走得很快。糾結選湯麪還是拌麪,就各點一份分着喫。