チョウォン麺屋

초원면옥

智異山のふもとで出会う、釜山式ミルミョン一杯

住所

慶南 山清郡 矢川面 南冥路 215-1

山清でミルミョンを出す、ほぼ唯一のお店です。料理人が釜山のミルミョン店で技を学んで戻り、ここに腰を据えました。卵の細切り、きゅうりの漬物、ユッチョンまでのっていて、トッピングは釜山より華やかです。出汁は海鮮ベースで、鰹節のような香りがします。