Chingune Bunsik

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Nouilles au lait de soja fraîchement moulu dans une ruelle de Seosijang

Adresse

8-2 Seogyo 4-gil, Yeosu-si

Une petite cantine dans les allées du marché Seosijang. En été, les nouilles froides au lait de soja attirent les foules, avec des graines moulues le jour même. Le bouillon est frais et offre des notes de noisette, idéal pour se rafraîchir après un tour du marché. En hiver, la bouillie de haricots rouges et celle aux boulettes de riz prennent le relais.