7Gongju Sikdang, établissement principal de Yeosu

7공주식당

Soupe à l'anguille entière sous une montagne de verdure, près du marché Gyodong

Horaires

9h30–20h ; pause 14h–16h

Budget

₩15,000–24,000 par personne

Adresse

1F, 13-3 Gyodongsijang 2-gil, Yeosu-si

Une adresse de soupe d'anguille de longue date, juste à côté du marché Gyodong. La soupe coûte 15,000 wons et arrive coiffée d'une montagne de chrysanthème comestible et de pousses de soja. L'anguille reste entière, pour une belle mâche, et le bouillon est riche. Plusieurs sortes de kimchi garnissent la table, dont celui de feuilles de moutarde. L'anguille grillée au sel ou en sauce pimentée est aussi proposée à 24,000 wons.