Mugunghwajip

무궁화집

Hanu roulé autour de ciboule et grillé sur plaque

Horaires

Tous les jours 11h–21h

Budget

₩15,000–24,000 par pers.

Adresse

59 Jungpyeong-gil, Wonju-si

De fines tranches de bœuf hanu sont roulées autour de ciboule puis retournées sur une plaque concave. Trempez-les dans une sauce orange aux fruits et à la moutarde, puis enveloppez-les de périlla marinée et de kimchi de chou. Pour finir, un ragoût de doenjang au cheonggukjang cuit dans les sucs restants. C’est le repas le plus cher de cette sélection.