Mangwang Sikdang

만광식당

À Cheonbu, un mulhoe d’orphie du Pacifique congelée, mélangé à la main

Budget

Dès ₩20,000 par personne

Adresse

3112 Ulleungsunhwan-ro, Buk-myeon, Ulleung-gun

Une adresse de mulhoe sur la route principale du village de Cheonbu. L’orphie du Pacifique est surgelée puis finement tranchée ; quelques minutes à la mélanger avec la sauce maison atténuent son goût de poisson. À la place du bouillon, vous ajoutez un peu d’eau nature, puis incorporez du riz. La carte propose aussi du mulhoe de poisson plat et de sébaste, une galette de calmar à la ciboulette et des sujebi aux balanes.