Donghae Susan

동해수산

Soupe de mulgom et ragoût de poisson plat au port de Hupo

Budget

₩15,000–20,000 par pers.

Adresse

167 Uljindaege-ro, Hupo-myeon, Uljin-gun

Un petit restaurant dans la rue du crabe du port de Hupo. Sa spécialité est le mulgom-tang, une soupe de poisson-limace au bouillon clair et rafraîchissant. La chair tendre et gélatineuse surprend au début, mais le bouillon convainc beaucoup de convives. Le ragoût de poisson plat est généreux et peu marqué par le goût de poisson. Les avis mentionnent aussi du sikhae de poisson plat et du crabe braisé parmi les accompagnements.