Wonjo Halmae Ujja

원조할매우짜

Des udon nappés de jajang, à la façon de Tongyeong

⚠ Fermé le mardi

Horaires

8h–17h ; fermé le mar.

Budget

₩6,000–7,000 par personne

Adresse

Rez-de-chaussée, 42-7 Saeteo-gil, Tongyeong-si (marché Seoho)

Un stand d’ujja dans une ruelle du marché Seoho. L’ujja est une singularité de Tongyeong : des udon en bouillon nappés de sauce jajang. Le bouillon doit sa profondeur à de petits poissons séchés de type anchois, et la maison indique être passée dans plusieurs émissions télévisées. Du ppaettegi-juk (bouillie de patate douce séchée) et de la bouillie de potiron sont aussi proposés pour compléter légèrement le repas.