Simhaksan Tteurak

심학산 뜨락 파주본점

Gulbi affiné dans l’orge et riz en marmite au pied de Simhaksan

Horaires

11h–22h, tous les jours

Adresse

136 Dolgoji-gil, Paju-si

Un restaurant de menus au gulbi affiné dans l’orge, près du départ du sentier de Simhaksan. Son menu phare au gulbi est accompagné de namul de saison et d’un ragoût de doenjang, tandis qu’une marmite de riz fraîchement cuit arrive séparément. Le poisson est séché dans l’atelier du propriétaire à Beopseongpo, Yeonggwang. L’annexe voisine de la salle principale accueille plus d’une centaine de personnes et reçoit souvent réunions de famille et groupes.