Miryang Halmae Megitang

밀양할매메기탕

Une grande marmite de poisson-chat épicé aux nouilles déchirées à la main

⚠ Fermé le lundi

Horaires

11h–20h30 ; fermé le lundi

Budget

₩15,000–19,000 par personne

Adresse

438 Yongpyeong-ro, Miryang-si

À Miryang, on fait la queue ici pour une seule chose : le ragoût de poisson-chat. Il arrive en marmite, relevé sans anesthésier le palais, avec quantité de morceaux de pâte déchirés à la main à repêcher. Le poisson-chat est tendre, à la saveur nette. De la gelée de glands et des accompagnements complètent le repas. Si vous commandez le poisson-chat grillé, terminez en mélangeant du riz à la sauce restante.