Jo Jeomrye Nammun Pisundae

조점례남문피순대

Le grand stand de l’allée du boudin du marché Nambu

Horaires

6h–22h ; fermé la veille et le jour de Chuseok

Budget

₩10,000–12,000 par personne

Adresse

Stands 117–119, bâtiment 5, 39 Pungnammun 2-gil, Wansan-gu, Jeonju-si

Le stand le plus connu de l’allée du boudin du marché Nambu. Les commandes phares sont le sundae gukbap (10,000 wons) et l’assiette de pisundae à partir de 15,000 wons ; l’établissement ouvre de 6h à 22h. Le boudin au sang est décrit comme dense et ferme sous la dent, et le bouillon comme pimenté mais léger. Beaucoup d’habitants prennent à emporter. L’adresse divise : certains avis trouvent cela salé ou légèrement fort en goût.