Jeongdeunga

정든가

Sashimi de thazard en hiver, seiche au printemps, alose à l’automne

Adresse

4 Namdong-gil, Haenam-eup

Une adresse de poisson cru à Haenam-eup où la vedette change selon la saison. En hiver, c’est le sashimi de thazard, enveloppé dans une algue grillée avec du riz et une sauce assaisonnée. Le printemps apporte la seiche, l’automne l’alose à gésier. Cinq accompagnements arrivent d’abord : gardez de l’appétit pour la suite.