Hanil Dwitgogi

한일뒷고기

Dwitgogi façon Gimhae, des grillades généreuses et bon marché

Horaires

17h–24h ; dernière commande 23h ; fermé les 2e et 4e dimanches

Budget

₩5,000–13,000 par personne

Adresse

4-18 Samgye-ro 1beon-gil, Gimhae-si

Le dwitgogi, ce savoureux barbecue de parures de porc, accompagne les habitants de Gimhae depuis l’enfance. Les prix sont assez bas pour que les tables se remplissent vite le soir. Du minari frais arrive à table ; faites-le griller avec la viande pour équilibrer le gras. Trempez la viande dans la sauce rouge maison du patron, puis prolongez un peu la cuisson pour une finition façon marinade.