Yetnal Jinmi Guksu

옛날진미국수

Nouilles au bouillon d’anchois dans la rue des nouilles

⚠ Fermé le mer.

Horaires

Tous les jours 9h–20h, fermé le mercredi

Budget

₩5,000–7,000 par personne

Adresse

26 Gaeksa 3-gil, Damyang-eup, Damyang-gun

C’est le nom qui revient le plus dans la rue des nouilles, près de Gwanbangjerim. Bouillon d’anchois, nouilles élastiques et pousses de soja croquantes, avec une pointe de gingembre. Les yeolmu bibim guksu sont mélangées à un kimchi acidulé de jeunes radis. En été, la carte propose une soupe de nouilles au lait de soja.