Silbi Makguksu

실비막국수

Des makguksu sur la colline de Soyang, trois générations depuis 1973

Horaires

11:30–19:00

Budget

₩9,000–13,000 par personne

Adresse

1F, 25 Soyanggogae-gil, Chuncheon-si

Une maison de makguksu sur la colline de Soyang, ouverte depuis 1973, qui se présente comme le premier établissement de makguksu enregistré à Chuncheon. Le bol de la deuxième génération coûte 9,000 wons ; ajoutez du bouillon pour une soupe de nouilles froide ou dégustez-les sans bouillon, avec une sauce pimentée. La grande portion représenterait environ le double de la normale. Galettes de haricot mungo, porc bouilli et tofu au kimchi complètent le repas ; en hiver s'ajoute une soupe de raviolis.