Ujeong Charcoal Galbi

우정숯불갈비

Galbi de hanwoo au charbon et ragoût de côtes au kimchi affiné

⚠ Fermé le mardi

Horaires

11h-22h ; fermé le mardi

Budget

Galbi de hanwoo ₩36,000 la portion

Adresse

Galerie Daerim B-106~108, 10 Eumsigui-gil, Andong-si

L’une des adresses de galbi regroupées dans la galerie Daerim, berceau de la ruelle du galbi d’Andong. Les côtes de bœuf hanwoo nature ou à l’ail sont grillées sur du véritable charbon de bois. À partir de trois portions commandées, une marmite de ragoût de côtes au kimchi affiné est offerte, aux côtés d’une soupe au doenjang et aux fanes de radis séchées. Un client revenu sur place juge ce ragoût au kimchi le meilleur du repas ; un autre souligne que le personnel vous conseille pour la cuisson.