Callejón del Gukbap del Mercado Utjang

순천웃장 국밥골목

Un callejón de mercado centenario dedicado al gukbap de cerdo

Horario

Varía según el local

Entradas

Gratis

Dirección

40 Bungmun-gil, Suncheon

Los locales de gukbap se alinean dentro de un mercado con más de un siglo de actividad. El gukbap de Utjang prescinde de las vísceras y usa solo carne magra de cabeza de cerdo y brotes de soja, por lo que el caldo resulta ligero y suave. En 2012, la calle fue elegida como una de las 200 calles gastronómicas temáticas de Corea. Algunos locales incluyen un plato de cerdo hervido si pides dos cuencos. En la planta superior del callejón está Chungchun Utjang, un espacio creado por jóvenes de la zona.