Deokingwan

덕인관

Tteokgalbi de costillas de res preparadas a cuchillo

⚠ Cierra a las 20:30

Horario

Todos los días 11:00–20:30

Presupuesto

₩33,000–37,000 por persona

Dirección

1121 Jukhyang-daero, Damyang-eup, Damyang-gun

Cualquier conversación sobre el tteokgalbi de Damyang acaba aquí. La carne se prepara a cuchillo en lugar de molerse, se marina y después se asa. El propietario es maestro certificado de cocina coreana (n.º 82) y se dice que la casa utiliza costilla de vaca Hanwoo. Su carta de presentación es una receta de marinada conservada durante unos 60 años.