Sinmi Mandu

신미만두

Tres platos y empanadillas fritas en manteca de cerdo

Presupuesto

₩8,000 por persona

Dirección

52 Gyodong-ro 3beon-gil, Sangdang-gu, Cheongju

Un veterano local de empanadillas en el casco antiguo de Cheongju, trasladado desde un pequeño espacio cerca del antiguo juzgado. La carta tiene solo tres platos: empanadillas fritas, empanadillas hervidas y kalguksu. Las fritas se hacen en manteca de cerdo, crujientes por fuera y jugosas por dentro. Las hervidas llegan en caldo de kalguksu, más como sopa que como acompañamiento. Hay mesas para comer de pie y asientos en el suelo, y las mesas se liberan rápido.