Moemiljip

뫼밀집

Fideos de trigo sarraceno nacional molido en el local, con Bib Gourmand

⚠ Cerrado los lunes

Horario

11:30–20:30; domingos hasta las 21:00; pausa 15:00–17:00; cerrado los lunes

Presupuesto

₩16,000–17,000 por persona

Dirección

Planta 2, Byeoksan E-Orange Plaza, 23 Marine City 3-ro, Haeundae-gu, Busan

Un local de fideos de trigo sarraceno que muele su propio grano nacional de Bongpyeong, recién incorporado a la lista Bib Gourmand de la Guía Michelin de Busan 2026. La carta ofrece fideos en caldo frío, mezclados con salsa picante y con aceite de perilla; la versión fría, donde destaca el caldo, recibe los mayores elogios. El cuenco con aceite de perilla tiene notas de frutos secos y semillas de sésamo enteras por encima. Está en la segunda planta de un edificio de Marine City, y desde el salón se ve la sala donde elaboran los fideos.