Jeongjitgan, local principal de Sinpyeong

정짓간

Un restaurante de sopa de cerdo abierto las 24 horas con un Bib Gourmand

⚠ Abierto las 24 horas

Horario

Abierto las 24 horas

Presupuesto

₩10,000–15,000 por persona

Dirección

1F, 6 Bibong-ro, Saha-gu, Busan

La sopa de cerdo hierve a fuego lento en este local de Sinpyeong desde 2011, y el restaurante obtuvo un Bib Gourmand en la Guía Michelin de Busan. El caldo es claro y de sabor limpio, sin aspecto lechoso, y las reseñas repiten que apenas huele a cerdo. Las especialidades son un cuenco coronado con ajo picado de Uiseong y otro aromatizado con hojas de bangah (menta coreana). Nunca cierra, así que viene bien para aliviar la resaca o comer de madrugada.