Seoul Haejangguk

서울해장국

Eintopf mit Senfblatt-Kimchi und Schweinefleisch; früh geöffnetes Lokal für Katersuppen

Öffnungszeiten

05:00–23:00 Uhr; letzte Bestellung 22:00 Uhr

Budget

₩11,000–13,000 pro Person

Adresse

1F, 11 Tongjeyeong 5-gil, Yeosu-si

Ein Katersuppenlokal, das seit 1982 über drei Generationen weitergegeben wurde. Das Highlight ist der Eintopf mit Senfblatt-Kimchi und Schweinefleisch (13,000 Won), Yeosus Antwort auf Kimchi-Eintopf, zubereitet mit Kimchi aus Dolsan. Außerdem gibt es klassischen Kimchi-Eintopf (12,000), eine Suppe mit gestocktem Blut, Aal-Rettichblattsuppe und Seodae-hoe (marinierten rohen Seezungenfisch, 20,000). Beilagen holst du dir unbegrenzt am Selbstbedienungsbuffet, und jeder bekommt zwei Spiegeleier. Weil das Lokal früh öffnet, kommen viele zum Frühstück.