Gukdong Kalguksu

국동칼국수

Kalguksu mit Rindfleisch-Jeon und Gimbap mit Jeon

Budget

₩11,000–17,000 pro Person

Adresse

1F, 578-1 Sinwol-ro, Yeosu-si

Ein Kalguksu-Lokal an der Sinwol-ro in Gukdong. Die hausgemachten, geschnittenen Nudeln kommen in einer kräftigen Brühe (11,000 Won), garniert mit einer Scheibe Rindfleisch-Jeon. Viele Gäste rühren für mehr Schärfe die Würzpaste ein. Dazu werden gern Jeon-Gimbap (6,000), Gersten-Bibimbap mit Jeon oder bissfeste Jjolmyeon-Nudeln bestellt. Das Kimchi wird aus Senfblättern gemacht – ganz typisch Yeosu. Neben dem Lokal gibt es vier kostenlose Parkplätze.