Daewang Gomjangeo

대왕 곰장어

Gegrillter Schleimaal nach Ulsaner Art in der Marktgasse

Adresse

325 Beonyeong-ro, Jung-gu, Ulsan

Ein alteingesessenes Schleimaal-Lokal in der Schleimaal-Gasse des Jungang-Markts. Nach Ulsaner Art wird ungewürzter roher Schleimaal mit Gemüse pfannengerührt; die marinierte Grillvariante hat eine herzhafte Doenjang-Note. Ob die Salzgrillvariante oder die scharfe Version besser ist, darüber sind sich die Gäste uneinig. Die Portionen sind großzügig und passen gut zu ein, zwei Drinks. Die ganze Gasse duftet nach Gegrilltem.