Mangwang Sikdang

만광식당

Mulhoe mit gefrorenem Makrelenhecht, in Cheonbu von Hand vermischt

Budget

Ab ₩20,000 p. P.

Adresse

3112 Ulleungsunhwan-ro, Buk-myeon, Ulleung-gun

Ein Mulhoe-Lokal an der Hauptstraße durch das Dorf Cheonbu. Der Makrelenhecht wird schockgefroren und dünn geschnitten; nach einigen Minuten Vermischen mit der hauseigenen Sauce verliert er seinen fischigen Geschmack. Statt Brühe gibst du etwas klares Wasser dazu und rührst Reis unter. Auch Mulhoe mit Plattfisch und Felsenbarsch, Tintenfisch-Schnittlauch-Pfannkuchen und Sujebi mit Seepocken stehen auf der Karte.