Bubu Sikdang

부부식당

Schnecken-Sujebi mit Weizenteig, für die sich das Anstehen lohnt

⚠ Lange Schlange am Wochenende

Budget

₩11,000–20,000 pro Person

Adresse

30 Gurye 2-gil, Gurye-eup

Die Karte ist kurz und besteht vor allem aus Schnecken-Sujebi und gewürztem Schneckensalat, trotzdem stehen die Leute schon vor der Öffnung an. Der Teig ist bissfest, die Brühe kräftig und klar. Reichlich Flussschnecken kommen hinein. An manchen Tagen ist früh alles ausverkauft – wer spät kommt, bekommt womöglich keine Schüssel mehr.