Hanil Dwitgogi

한일뒷고기

Dwitgogi nach Gimhae-Art, herzhaft und günstig gegrillt

Öffnungszeiten

17:00–24:00 Uhr; letzte Bestellung 23:00 Uhr; am 2. und 4. Sonntag geschlossen

Budget

₩5,000–13,000 pro Person

Adresse

4-18 Samgye-ro 1beon-gil, Gimhae-si

Dwitgogi sind würzige gegrillte Schweinefleischabschnitte, mit denen die Einheimischen in Gimhae aufgewachsen sind. Die Preise sind hier so niedrig, dass sich die Tische abends schnell füllen. Frischer Minari, koreanischer Wasserfenchel, kommt auf den Tisch; grille ihn mit dem Fleisch, um dessen Fettigkeit auszugleichen. Tauche das Fleisch in die rote Haussauce des Besitzers und grille es noch etwas weiter, damit es wie mariniert schmeckt.